
Le système de filtration VITO® est une solution innovante pour optimiser l’utilisation de l’huile de friture. Grâce à son action efficace, le filtre huile de friteuse permet de réduire la consommation d’huile et les coûts jusqu’à 50 %, tout en améliorant la qualité des plats frits.
Réduction de la consommation d’huile jusqu’à 50 %
Filtration ultra-rapide en moins de 5 minutes
Élimination des particules et impuretés jusqu’à 5 µm
Amélioration de la qualité et du goût des fritures
Allongement de la durée de vie de l’huile
Réduction des odeurs et de la fumée liées à une huile usagée
Utilisation simple et sans effort : immergé directement dans la friteuse
Compatible avec toutes les huiles de friture et les friteuses professionnelles
V30PE50 / V30PE100 : Filtration de particules avec différents niveaux de performance
V5080PE50 / V5080PE100 : Version optimisée avec une plus grande capacité
VITO OILTESTER (TESTO 270) : Mesure électronique du pourcentage de composés polaires (% TPM) et de la température de l’huile
Vito Data Reader : Suivi et analyse des cycles d’utilisation du VITO®
Filtration sans produits chimiques
Matériaux résistants aux hautes températures et aux huiles alimentaires
Conception robuste pour une utilisation intensive
Réduction des coûts d’entretien des friteuses
Solution écologique en diminuant la quantité d’huile usagée à éliminer
Le filtre huile de friteuse VITO est la solution idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser l’utilisation de leur huile de friture. Grâce à une technologie avancée, il permet de réduire la consommation d’huile jusqu’à 50 %, tout en garantissant une qualité de friture optimale. En seulement 5 minutes, il nettoie et purifie l’huile ainsi que la friteuse, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et améliorant le goût des aliments.
Trois versions de filtre huile de friteuse adaptées à tous les besoins
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Économies importantes sur l’huile
Grâce à son système de filtration performant, le filtre huile de friteuse VITO® réduit la consommation d’huile jusqu’à 50 %. En prolongeant la durée de vie de l’huile de friture, il permet de réduire les coûts liés à son renouvellement, un avantage économique majeur pour les professionnels de la restauration.
Une meilleure qualité et un goût préservé
Une huile propre, c’est la garantie d’une friture plus saine, sans arrière-goût ni odeur désagréable. Avec le filtre huile de friteuse VITO®, les particules en suspension et les résidus de cuisson sont éliminés efficacement, ce qui permet de conserver une huile fraîche plus longtemps et d’obtenir des aliments frits plus savoureux et croustillants.
Un gain de temps et une utilisation ultra-simple
Le système VITO® s’intègre facilement dans le quotidien des cuisines professionnelles. Il suffit de l’immerger directement dans la friteuse pour qu’il effectue automatiquement la filtration en moins de 5 minutes. Son fonctionnement rapide et intuitif permet de réduire le temps de maintenance et de nettoyage des friteuses, sans effort supplémentaire pour le personnel.
Une solution plus écologique
En réduisant la consommation d’huile, le filtre huile de friteuse VITO® contribue également à diminuer la production de déchets liés à son remplacement fréquent. Moins d’huile usagée signifie moins d’impact environnemental, un point essentiel pour les établissements soucieux de leur empreinte écologique.
Une solution adaptable et performante
Disponible en plusieurs versions, le filtre huile de friteuse VITO® s’adapte à tous types de friteuses et de volumes d’huile. Son efficacité est reconnue dans les restaurants, les fast-foods, les boulangeries, les hôtels et même les cuisines centrales. De plus, les accessoires comme le VITO OILTESTER et le Vito Data Reader permettent un suivi précis de la qualité et de l’utilisation de l’huile, garantissant un contrôle optimal des performances du système.
Chez Fomma, nous ne nous contentons pas de vous fournir du matériel. Nous vous accompagnons dans la conception et la réalisation complète de votre cuisine professionnelle, de l’étude initiale jusqu’à l’installation finale. Notre équipe d’experts analyse vos besoins, optimise l’agencement de votre espace et sélectionne les équipements les plus adaptés pour garantir une ergonomie optimale, une efficacité maximale et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Que ce soit pour la création d’une nouvelle cuisine ou la restructuration d’un espace existant, nous vous apportons une solution clé en main, pensée pour améliorer votre productivité et répondre aux exigences de votre activité. Avec Fomma, bénéficiez d’un accompagnement sur-mesure pour un projet réussi de A à Z !
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