Four RAPIDO

RAPIDO, le four compacte performant et rapide

Caractéristiques produit

Température

Montée en température ultra-rapide : 200°C en 20 secondes

Types de chauffe : chaleur pulsée (jusqu’à 3000 W), convection (95°C à 270°C), micro-ondes (jusqu’à 2000 W)

Plafond mobile réglable de 90 à 190 mm

Interface intuitive

Capacité de cuisson optimisée : possibilité de cuire une pizza jusqu’à 30 cm de diamètre

Interface intuitive : écran tactile HD True-Touch™ 7” personnalisable

Enregistrement de recettes : jusqu’à 1200 programmes de cuisson mémorisables

Construction robuste et connectée

Construction robuste : acier inoxydable, chambre de cuisson à bords arrondis pour un nettoyage facilité

Connexion avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour mise à jour et transfert de programmes

Sécurité, Confort et Simplicité

Sécurité et confort : porte ergonomique avec protection contre les brûlures, protection IPX3 contre les projections d’eau

Installation simple : prêt à l’emploi, sans besoin de système d’aspiration

Four RAPIDO : Un four rapide, compact, puissant et pratique

Le four RAPIDO est la solution idéale pour les professionnels recherchant un appareil compact mais ultra-performant. Grâce à sa montée en température rapide (200°C en seulement 20 secondes), il permet un gain de temps considérable tout en réduisant la consommation électrique. Doté d’un écran tactile HD True-Touch™ intuitif et d’un menu personnalisable basé sur des images, il simplifie l’utilisation et élimine les barrières linguistiques. Son design en acier inoxydable et son encombrement réduit lui permettent de s’intégrer parfaitement dans tous types d’environnements, même visibles au public. De plus, son fonctionnement sans hotte d’aspiration et son nettoyage rapide en fin de journée en font un allié incontournable des cuisines professionnelles. RAPIDO le four rapide !

Des résultats de cuisson rapides et impeccables

Avec le four rapide RAPIDO, obtenez des plats savoureux en un temps record ! Sa combinaison unique de trois modes de chauffe (chaleur pulsée, convection et micro-ondes) assure une cuisson homogène, un marquage parfait au grill et une excellente conservation des textures et saveurs. Grâce à cette technologie avancée, les temps de cuisson sont considérablement réduits :

Pizza Margherita surgelée → 1 min 35 (au lieu de 6 min en cuisson traditionnelle)
Sandwich gourmet → 30 sec (au lieu de 8 min)
Saumon à la ratatouille → 2 min (au lieu de 12 min)
Coq aux pommes de terre → 2 min 30 (au lieu de 11 min)
Moelleux au chocolat → 1 min (au lieu de 10 min)

Que ce soit pour cuire, griller, rôtir, décongeler ou régénérer des produits frais ou surgelés, RAPIDO garantit des résultats exceptionnels en un minimum de temps. RAPIDO le four rapide par excellence !

Four rapide : méthodes de fonctionnement du RAPIDO

Le four RAPIDO est conçu pour s’adapter à une grande variété de préparations grâce à ses différentes méthodes de cuisson :

Chaleur pulsée : puissance jusqu’à 3 kW pour un marquage au grill parfait.
Convection : température réglable de 95°C à 270°C avec vitesse du ventilateur ajustable.
Micro-ondes : puissance jusqu’à 2 kW pour un réchauffage ultra-rapide.
Décongélation par micro-ondes : pour préparer rapidement des aliments surgelés.
Programmation avancée : possibilité d’enchaîner jusqu’à 4 cycles de cuisson et de mémoriser 1200 recettes

Grâce à ces modes de fonctionnement, le four RAPIDO s’adapte aux exigences des professionnels de la restauration rapide, des cuisines ouvertes et des espaces de travail réduits, tout en garantissant un maximum de flexibilité et de performance.

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