Le tunnel de lavage COMENDA NCR

Tunnel de lavage NCR

Performance, hygiène et productivité XXL.

Le tunnel de lavage COMENDA NCR est l’allié des cuisines professionnelles à haut rendement. Conçu pour les gros volumes, il assure un lavage impeccable tout en réduisant les consommations d’eau, d’énergie et de détergent.

Caractéristiques produit

Modèles disponibles et capacité

Modèles : NCR1, NCR2, NCR3 – en versions standard ou XL

Capacité : de 1 550 à 12 270 assiettes/heure

Cuves de lavage : moulées, inox AISI 304, bords arrondis, filtres double surface

Énergie : électrique ou vapeur – alimentation en eau froide ou chaude

Normes : conformité DIN 17735 (désinfection thermique), ISO 9001, ISO 14001

Dimensions

Longueur totale : de 4 200 mm à plus de 9 000 mm selon configuration

Passage utile : 620 x 430 mm ou 830 x 430 mm

Consommation d’eau de rinçage

À partir de 1,58 L/min

Modules optionnels

Prélavage renforcé (DHM2+)
Filtration RED (récupération externe des déchets)
Tunnel de séchage (800/1200 mm)
Récupérateur de calories ARC
Pompe à chaleur WP
Rinçage proportionnel APRS
Interface C-Smart (connectée)

Le tunnel de lavage COMENDA NCR

Pensée pour les professionnels qui n’ont pas une minute à perdre et qui gèrent de grand volumes de vaisselle, la série NCR de Comenda regroupe des laveuses à convoyeur modulables et ultra-performantes, capables de traiter jusqu’à 12 270 assiettes par heure.

Idéale pour les cantines, hôpitaux, cuisines centrales ou services de catering, cette gamme conjugue robustesse, flexibilité et économies d’exploitation.

Chaque détail a été pensé pour améliorer l’expérience utilisateur : panneau de commande intuitif en hauteur, zones de lavage et de rinçage optimisées, bras de lavage démontables, codage couleur pour faciliter l’entretien, modules de séchage et de prétraitement des déchets intégrables…

Les modèles de tunnel de lavage NCR sont aussi disponibles en version XL, avec un passage utile élargi à 840 mm, pour accueillir plateaux, bacs et grands contenants.

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Tunnel de lavage : Les avantages pour votre activité

Productivité maximale : jusqu’à 12 000 assiettes/heure, pour faire face aux plus gros services sans ralentir le rythme.

Économies substantielles : consommation d’eau réduite jusqu’à -75% avec le système MultiRinse®, optimisation de l’énergie via récupérateur de chaleur et pompe à chaleur.

Hygiène irréprochable : températures élevées de lavage et rinçage (jusqu’à 85°C), filtration avancée, prévention de la contamination croisée.
Modularité totale : 15 configurations standards pour le tunnel de lavage, possibilité d’ajouter des modules selon vos contraintes de place, vos volumes ou vos besoins.
Facilité d’entretien : composants accessibles, démontables sans outils, codes couleur pour éviter les erreurs de remontage.
Connectivité intelligente : suivi des performances et maintenance à distance avec l’interface C-Smart.

Un tunnel de lavage ultra performant !

Tunnel de lavage Les domaines d’application

Le tunnel de lavage Comenda NCR est idéal pour tous les environnements où l’hygiène, la cadence et la rationalisation du travail sont prioritaires :

Collectivités : cantines scolaires, universités, centres de loisirs
Secteur santé : hôpitaux, EHPAD, cliniques
Catering : restauration aérienne et ferroviaire
Cuisines centrales et traiteurs
Hôtellerie-restauration à gros débit

Quel que soit votre secteur, le tunnel de lavage de la gamme NCR s’adapte à vos contraintes avec des solutions sur-mesure, durables et performantes.

FOMMA – Bien plus qu’un fournisseur, un partenaire pour vos projets

Chez Fomma, nous ne nous contentons pas de vous fournir que du matériel comme un tunnel de lavage. Nous vous accompagnons dans la conception et la réalisation complète de votre cuisine professionnelle, de l’étude initiale jusqu’à l’installation finale. Notre équipe d’experts analyse vos besoins, optimise l’agencement de votre espace et sélectionne les équipements les plus adaptés pour garantir une ergonomie optimale, une efficacité maximale et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Que ce soit pour la création d’une nouvelle cuisine ou la restructuration d’un espace existant, nous vous apportons une solution clé en main, pensée pour améliorer votre productivité et répondre aux exigences de votre activité. Avec Fomma, bénéficiez d’un accompagnement sur-mesure pour un projet réussi de A à Z !

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Tunnel de lavage Les domaines d’application

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